Jeżeli nie boicie się surowego mięsa i macie pewność, że kupione mięso jest świeże i najwyższej jakości to jest przepis idealny dla Ciebie ! Klasyczne Carpaccio już od 1950 roku cieszy się uznaniem wielu kucharzy. Autorem tego dania jest Giuseppe Cipriani, bogaty wenecki przedsiębiorca. Przyrządził to danie dla swojej przyjaciółki, hrabiny Amalii Nani Mocenigo, która